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企业落实食品安全主体责任监督管理规定
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企业主要负责人可直接作出涉及食品安全的重大决策。
(A)对
(B)错
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1
食品安全总监和食品安全员应为专职人员。
2
关于食品生产企业违反《食品安全法》规定,生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法,以下表述不正确的是( )
3
下列()是常见食品安全污染细菌。
4
( )对本企业食品安全工作全面负责,建立并落实食品安全主体责任的长效机制。食品安全总监、食品安全员应当按照岗位职责协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。
5
鼓励企业建立对食品安全总监、食品安全员的激励机制,对工作成效显著的给予表彰和奖励。
6
食品安全自查应每季度对其按照良好生产规范的要求建立的生产质量管理体系的运行情况进行自查
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