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企业落实食品安全主体责任监督管理规定
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食品生产经营企业可不建立健全食品安全管理制度，而是根据工厂管理经验落实各项安全管理要求。
（A）对
（B）错
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1
食品安全总监按照职责要求直接对本企业主要负责人负责，协助主要 负责人做好食品安全管理工作，承担下列职责：()
2
食品安全员按照职责要求对食品安全总监或者企业主要负责人负责，从事食品安全管理具体工作，承担下列哪些职责()
3
食品安全总监、食品安全员经过法律、法规、标准和专业知识培训后，可直接上岗。
4
食品生产过程中化学污染的途径包括()。
5
企业应当建立食品安全周排查制度。食品安全总监或者食品安全员每周至少组织 ()风险隐患排查，分析研判食品安全管理情况，研究解决日管控中发现的问题，形成《每周食品安全排查治理报告》。
6
下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作?()
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