多选题 : 食品安全员承担的工作职责包括()
（A）督促落实食品生产经营过程控制要求
（B）检查食品安全管理制度执行情况
（C）记录和管理从业人员健康状况、卫生状况
（D）配合有关部门调查处理食品安全事故
查看解析
参考答案
继续答题：下一题
更多企业落实食品安全主体责任监督管理规定试题
- 1食品安全总监、食品安全员发现有食品安全事故潜在风险的，应当提出停止相关食品生产经营活动等否决建议，企业应当立即分析研判，采取处置措施，消除风险隐患。
- 2食品安全员应每日根据风险管控清单进行检查，未发现问题的，可不予以记录，不用实行零风险报告。
- 3食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的，不得上岗。( )
- 4食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，或者未按责任制要求落实食品安全责任的，由县级以上地方市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定责令改正，给予警告；拒不改正的，处()元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。法律、行政法规有规定的，依照其规定。
- 5因食品安全违法被吊销许可证的企业，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，自处罚决定作出之日起（ ）年内不得担任食品安全总监、食品安全员。
- 6食品生产经营企业主要负责人是指在本企业生产经营中承担全面领导责任的法定代表人、实际控制人等主要决策人。
