更多企业落实食品安全主体责任监督管理规定试题
- 1以下易引起交叉污染的做法有()。
- 2生产场所迁出原发证的食品安全监督管理部门管辖范围的，其生产许可证无需重新申请。( )
- 3食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，拒不改正的，应处罚款()
- 4食品生产企业在一年内()次因违反《中华人民共和国食品安全法》规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品安全监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。
- 5协助本企业主要负责人做好食品安全管理工作的是()
- 6食品生产企业应当按照要求建立《每日食品安全检查记录》、《每周食品安全排查治理报告》和《每月食品安全调度会议纪要》。文件名称可根据企业生产经营实际状况调整，但要确保日管控、周排查、月调度工作情况有记录、可核实。
