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企业落实食品安全主体责任监督管理规定
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在依法配备食品安全员的基础上,下列哪类食品生产经营企业应当配备食品安全总监()
(A)食品集中交易市场开办者
(B)大型食品仓储企业
(C)特殊医学用途配方食品
(D)食品展销会举办者
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1
食品生产经营企业停工、停产后可暂不执行日管控、周排查、月调度,相关情况应如实记录、存档备查。
2
食品安全总监承担的职责包括()
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品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,落实食品安全责任制,依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,明确企业主要负责人、食品安全总监、()等的岗位职责。
4
下列哪些食品可以依法进行生产( )
5
关于食品生产企业建筑内部结构与材料的说法,以下表述不正确的是( )。
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食品生产企业可对市场上滞销的产品进行回收,并以此为原料生产新的产品。( )
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