多选题 : 根据企业落实食品安全主体责任监督管理规定，下列()哪些食品生产者需要配备食品安全总监。
（A）特殊食品生产企业
（B）大中型食品生产企业
（C）小型食品生产企业
（D）食品生产作坊
参考答案
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