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企业落实食品安全主体责任监督管理规定
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HACCP是指()。
（A）食品卫生控制体系
（B）食品良好操作规范
（C）食品清洁消毒程序
（D）危害分析与关键控制点体系
参考答案
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1
下列人员中对本企业食品安全工作全面负责的是？
2
《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的作用描述错误的是( )
3
其他直接责任人员是指是指在违法行为中负有直接管理责任的人员，包括食品安全总监等。
4
食品安全总监承担的职责包括()
5
以下易引起交叉污染的做法有()。
6
[多选]食品生产经营企业等单位有食品安全法规定的违法情形，除依照食品安全法的规定给予处罚外，有下列哪些情形之一的，对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款。()
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