关于食品添加剂使用的说法,以下表述不正确的是()。
(A)食品添加剂的贮藏应有专人管理
(B)可根据经验按需添加
(C)采购食品添加剂应查验供货者的许可证和产品合格证明文件
(D)及时清理变质或超过保质期的食品添加剂
参考答案
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更多企业落实食品安全主体责任监督管理规定试题
- 1根据食品安全法,食品生产企业应该建立食品安全自查制度,因此已经建立了食品安全自查制度的企业可以用食品安全自查制度代替制定日管控、周排查、月调度工作制度和机制。
- 2食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。( )
- 3下列人员中对对本企业食品安全工作全面负责的是()?
- 4食品安全总监或者食品安全员每月至少组织1次风险隐患排查,分析研判食品安全管理情况,研究解决日管控中发现的问题,形成《每周食品安全排查治理报告》。
- 5日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产企业应当( )
- 6食品生产企业应当制定食品安全事故处置方案,定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。