首页->餐饮服务食品安全知识

餐饮业烹调安全要求不包括( )

（A）发现有腐败变质或感观性状异常的，不得进入烹调加工

（B）回收的食品或辅料不得经烹调加工后再次供应

（C）需要熟制加工的食品应烧煮透，其加工时的中心温度不得低于70度

（D）加工后成品应与半成品、原料分开存放