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餐饮服务食品安全知识
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餐饮业原料采购的安全要求不包括( )
(A)不得采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品
(B)采购时应索取购物凭证、食品生产许可证、检验合格证、并做好采购登记。
(C)采购的原料应抽样送检、检查合格方可使用
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