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餐饮服务食品安全知识
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剩饭的保存时间,以不隔夜为宜,尽量缩短在5-6小时,需提醒的是( )
(A)剩饭在感官上正常,即可直接食用
(B)剩饭在感官上正常,也必须加热后食用
(C)剩饭在感官上正常,加热后也不能食用
(D)剩饭在感官上不正常。加热后也可食用
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