首页->食品生产通用卫生规范

多选题 :  下列对食品加工现场描述正确的是()

（A）非本操作间人员不得擅自进入本操作间，尤其是冷加工间

（B）前场人员在无特殊情况下，不得随意再进入后场操作间

（C）员工不得坐卧踩踏操作台、食品及食品相关产品

（D）掉在地面上的所有即食或不易清洗食品，需要直接废弃处理，不得使用