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食品生产通用卫生规范
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合格原料和包装材料使用时应遵照“( )”或“效期先出”的原则，合理安排使用。
（A）先进先出
（B）混乱顺序
（C）摆放位置
（D）随意
参考答案
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1
污染是指在食品生产过程中发生的()污染因素传入的过程
2
窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃，应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染
3
后场操作间及操作现场不得出现( )。
4
食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试，做好培训记录。( )
5
GB14881-2013规定应合理划分记录生产批次，采用产品批号等方式进行标识，便于()
6
为防止门店活体异物滋生，一些说法正确的是( )
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