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食品生产通用卫生规范
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按时有效的清洁和消毒场所及设备设施，以保证食品加工场所、设备和设施等的清洁卫生，防止( )。
（A）设备损坏
（B）产生异物
（C）食品污染
（D）以上全选
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1
关于食品生产企业通风设施的说法，以下表述不正确的是( )。
2
以下易引起交叉污染的做法有( )。
3
掉在地上、垃圾桶内的带包装的食品及餐具(刮板、塑料刮刀、网筛、刀叉)必须彻底清洗干净后才可以使用，不得不经清洗直接使用、加工( )
4
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》强调了对原料、加工、产品贮存和运输等食品生产()的食品安全控制要求。
5
如需在暴露食品和原料的正上方安装照明设施，应使用安全型照明设施或采取防护措施
6
按时有效的清洁和消毒场所及设备设施，以保证食品加工场所、设备和设施等的清洁卫生，防止( )。
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