登录
注册
首页
->
食品生产通用卫生规范
下载题库
按时有效的清洁和消毒场所及设备设施，以保证食品加工场所、设备和设施等的清洁卫生，防止( )。
（A）设备损坏
（B）产生异物
（C）食品污染
（D）以上全选
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品生产通用卫生规范试题
1
关于食品生产企业建筑内部结构与材料的说法，以下表述不正确的是( )。
2
食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施；根据食品原料的特点和卫生需要，必要时还应具备()等设施。
3
关于食品原料的说法，以下表述不正确的是( )。
4
关于食品加工人员卫生要求的说法，以下表述不正确的是( )。
5
食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。( )
6
合格原料和包装材料使用时应遵照“( )”或“效期先出”的原则，合理安排使用。
考试
