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食品生产通用卫生规范
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食品生产企业应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施,降低金属或其他异物污染食品的风险。( )
(A)对
(B)错
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1
为防止门店活体异物滋生,一些说法正确的是( )
2
应配备与生产能力相适应的生产设备,并按()有序排列,避免引起交叉污染
3
根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》规定,室内排水的流向()
4
食品加工人员取得健康证明后无需卫生培训可直接上岗。( )
5
不同清洁要求的同一设备不同部位应分开清洁,并使用不同的清洁工器具。( )
6
直接与()接触的人员不准戴耳环、戒指、手表,不准浓艳化妆、染指甲、喷洒香水进入车间
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