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食品生产通用卫生规范
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食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。( )
（A）对
（B）错
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1
以下表述正确的是( )。
2
食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。( )
3
食品原料运输工具和容器应保持清洁、维护良好，必要时应进行()
4
食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染( )。
5
应制定有效的清洁和消毒计划和程序，以保证食品加工场所、设备和设施等的清洁卫生，防止()
6
下列对食品加工现场描述正确的是()
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