登录
注册
首页
->
食品生产通用卫生规范
下载题库
食品生产企业生产线监控应当避免使用水银温度计,以免破损后造成玻璃异物污染以及汞化学污染。( )
(A)对
(B)错
查看解析
参考答案
继续答题:
下一题
更多食品生产通用卫生规范试题
1
GB 14881-2013规定接触表面是指设备、工器具、人体等可被接触到的表面
2
食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下哪些内容?( )
3
食品企业的排水系统应能适应生产需要,设施应合理有效,能()
4
顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造;若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。
5
食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。( )
6
食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培训记录。( )
考试