登录
注册
首页
->
食品生产通用卫生规范
下载题库
食品原料等贮存物品不可直接放置在地面，但可靠墙放置。( )
（A）对
（B）错
查看解析
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品生产通用卫生规范试题
1
食品加工人员进入作业区域不应佩戴饰物，但可佩戴手表。( )
2
进入清洁作业区前应设置消毒设施，包括( )。
3
食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施；根据食品原料的特点和卫生需要，必要时还应具备()等设施。
4
食品加工人员进入作业区域不应佩戴饰物，但可佩戴手表。( )
5
顶棚应易于清洁、消毒、在结构上不利于冷凝水垂直滴下，防止( )和霉菌孽生。
6
贮存物品应与()保持适当距离，以利于空气流通及物品搬运
考试
