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食品生产通用卫生规范
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食品原料等贮存物品不可直接放置在地面，但可靠墙放置。( )
（A）对
（B）错
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1
厂房内应有充足的自然采光或人工照明，光泽和亮度应能满足生产和操作需要，光源应使食品呈现( )的颜色。
2
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》规定，厂房内光源应使食品呈现()的颜色
3
清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭
4
GB14881-2013规定应根据需要设置卫生间，卫生间的()应易于保持清洁
5
食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。( )
6
合格原料和包装材料使用时应遵照“( )”或“效期先出”的原则，合理安排使用。
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