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食品生产通用卫生规范
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顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造；若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚，应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。
（A）对
（B）错
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1
食品企业加工后的废弃物存放设施应()，便于清洗、消毒
2
用于食品生产监控的温度计、压力表应定期校准、维护。( )
3
墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造，在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁；若使用涂料，应无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁
4
用于食品生产监控的温度计、压力表应定期校准、维护。( )
5
非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应()
6
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》强调了对原料、加工、产品贮存和运输等食品生产()的食品安全控制要求。
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