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食品生产通用卫生规范
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窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃，应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染，窗户如设置窗台，其结构应能避免灰尘积存且易于清洁
（A）对
（B）错
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1
当发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用情况时，应当立即停止生产，召回已经( )的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
2
用于测定、控制、记录的监控设备，如电子秤、温度计等，应定期( )确保准确有效。
3
食品加工人员取得健康证明后无需卫生培训可直接上岗。( )
4
进入清洁作业区前应设置消毒设施，包括( )。
5
采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件，对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行( )
6
食品加工人员进入作业区域不应佩戴饰物，但可佩戴手表。( )
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