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食品生产通用卫生规范
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地面应平坦防滑，无裂缝、并易于清洁、消毒、并有适当的措施防止( )。
（A）防滑
（B）防尘
（C）积水
（D）以上都对
参考答案
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1
墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造，在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁；若使用涂料，应无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁
2
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3
何为”监控“？
4
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5
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6
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