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食品生产通用卫生规范
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如需在暴露食品和原料的正上方安装照明设施,应使用安全型照明设施或采取防护措施
(A)对
(B)错
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1
仓库内的贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离,以利于空气流通及物品搬运。( )
2
采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件,对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行( )
3
食品包装应能在正常的贮存、运输、销售条件下最大限度地保护食品的( )和食品品质。
4
食品企业加工后的废弃物存放设施应(),便于清洗、消毒
5
采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件,对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行( )
6
食品包装应能在正常的贮存、运输和销售条件下最大限度地保护食品的()
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