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食品生产通用卫生规范
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清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭
（A）对
（B）错
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1
如需在暴露食品和原料的正上方安装照明设施，应使用安全型照明设施或采取防护措施
2
个人衣物应贮存在更衣室个人专用的更衣柜内，个人用其他物品不应带入()
3
原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放，并有明确标识，防止交叉污染。( )
4
以下易引起交叉污染的做法有( )。
5
厂区环境的选择应考虑环境给食品生产带来的( )污染风险，并采取适当的措施将其降至最低水平。
6
下列那些物品不应带入车间( )
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