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食品生产通用卫生规范
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GB 14881-2013规定分离是指通过设置物理阻断如墙壁、卫生屏障、遮罩或独立房间等进行隔离
(A)对
(B)错
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1
厂区应合理布局,各功能区域划分明显,并有适当的()措施,防止交叉污染
2
食品企业加工后的废弃物存放设施应(),便于清洗、消毒
3
下列不符合原辅料库房内存放物品规范的是()
4
盛装食品原材料的包装物或容器,其材质应()
5
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》规定,应通过()对原料和产品进行检验
6
原料、半成品、成品、包装材料等应根据()的不同,分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,放置交叉污染
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