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食品生产通用卫生规范
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多选题 :
GB14881-2013规定供水设施应保证()符合生产需要。食品加工用水的水质应符合GB5749的规定,对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定。
(A)水质
(B)水压
(C)水量
(D)其他要求
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1
食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备()等设施。
2
每日上岗前,个人衣物应贮存在更衣室个人专用的更衣柜内,个人用其他物品不应带入( )。
3
“污染”的定义是什么?
4
为防止虫害的孳生,厂区不能种植树木
5
食品原料运输工具和容器应保持清洁、维护良好,必要时应进行()
6
GB14881-2013规定供水设施应保证()符合生产需要。食品加工用水的水质应符合GB5749的规定,对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定。
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