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食品生产通用卫生规范
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多选题 :
厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的()措施，防止交叉污染
（A）分离
（B）分隔
（C）清洗
（D）消毒
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1
员工避免直接用手接触即食食品；食品夹、器具、食品用纸、一次性手套都可以当作裸手和即食食品间的隔离物( )
2
食品加工人员应( )进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
3
用于食品生产监控的温度计、压力表应定期校准、维护。( )
4
采用()进行虫害处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质、不应污染食品
5
食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应由记录和审核人员签名，记录内容应完整，保存期限不得少于( )年。
6
领用食品添加剂、清洁剂、消毒剂等时应()
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