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食品生产通用卫生规范
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多选题 :
建筑内部结构应易于(),应采用适当的耐用材料建造
(A)维护
(B)清洁
(C)消毒
(D)防护
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1
应配备与生产能力相适应的生产设备,并按()有序排列,避免引起交叉污染
2
以下表述正确的是( )。
3
GB14881-2013是什么时候发布的?
4
关于食品原料的说法,以下表述不正确的是( )。
5
用于测定、控制、记录的监控设备,如电子秤、温度计等,应定期( )确保准确有效。
6
后厨操作间可以随意使用喷洒空气清新剂等未经备案的化学品( )
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