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食品生产通用卫生规范
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多选题 :
建筑内部结构应易于()，应采用适当的耐用材料建造
（A）维护
（B）清洁
（C）消毒
（D）防护
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1
( )后，应洗手消毒。
2
非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。( )
3
应采取设置()等有效措施，降低金属或其他异物污染食品的风险
4
GB14881-2013是什么时候发布的？
5
食品加工过程的微生物监控程序应包括：微生物监控指标、()、监控频率、取样和检测方法、评判原则和整改措施等内容
6
关于食品生产企业建筑内部结构与材料的说法，以下表述不正确的是( )。
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