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食品生产通用卫生规范
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根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)应制定和执行虫害控制措施,并定期检查。生产车间及仓库应采取()等有效措施,防止鼠类昆虫等侵入。若发现有虫鼠害痕迹时,应追查来源,消除隐患
(A)纱帘、纱网
(B)风幕
(C)防鼠板
(D)防蝇灯
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1
GB 14881-2013规定应建立和执行适当的仓储制度,发现异常应及时处理
2
厂区环境的选择应考虑环境给食品生产带来的( )污染风险,并采取适当的措施将其降至最低水平。
3
GB14881-2013规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的()基本要求和管理准则
4
采用()进行虫害处理时,不应影响食品安全和食品应有的品质、不应污染食品
5
关于食品生产企业通风设施的说法,以下表述不正确的是( )。
6
GB14881-2013规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的()基本要求和管理准则
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