多选题 : 设备、工器具等与食品接触的表面应使用()的材料制成,在正常生活餐条件下不会与食品、清洁剂和消毒剂发生反应,并应保持完好无损
(A)光滑
(B)无吸收性
(C)易于清洁保养
(D)易于消毒
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- 1进入清洁作业区前应设置消毒设施,包括( )。
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