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食品生产通用卫生规范
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根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》规定,室内排水的流向()
(A)由清洁程度要求低的区域流向清洁程度要求高的区域
(B)由清洁程度要求高的区域流向清洁程度低的区域
(C)无特殊要求
(D)以上都不是
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1
应配备与生产能力相适应的生产设备,并按()有序排列,避免引起交叉污染
2
食品加工人员取得健康证明后无需卫生培训可直接上岗。( )
3
不同清洁要求的同一设备不同部位应分开清洁,并使用不同的清洁工器具。( )
4
直接与()接触的人员不准戴耳环、戒指、手表,不准浓艳化妆、染指甲、喷洒香水进入车间
5
根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》规定,室内排水的流向()
6
原料、半成品、成品、包装材料等应根据()的不同,分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,放置交叉污染
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