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食品生产通用卫生规范
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《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》强调了对原料、加工、产品贮存和运输等食品生产()的食品安全控制要求。
(A)全过程
(B)关键环节
(C)必要环节
(D)各项要求
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1
建筑内部结构应易于(),应采用适当的耐用材料建造
2
直接与()接触的人员不准戴耳环、戒指、手表,不准浓艳化妆、染指甲、喷洒香水进入车间
3
应采取设置()等有效措施,降低金属或其他异物污染食品的风险
4
食品生产设施、设备、工具和容器等应加强维护保养,使用前及时进行()
5
用于食品生产监控的温度计、压力表应定期校准、维护。( )
6
用于食品生产监控的温度计、压力表应定期校准、维护。( )
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