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食品生产通用卫生规范
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非食品加工人员不得进入食品生产场所,特殊情况下进入时应()
(A)遵守和食品加工人员同样的卫生要求
(B)特殊照顾
(C)仍不能进入
(D)以上都不可以
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1
GB 14881-2013规定接触表面是指设备、工器具、人体等可被接触到的表面
2
食品生产设施、设备、工具和容器等应加强维护保养,使用前及时进行()
3
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4
为防止虫害的孳生,厂区不能种植树木
5
顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造;若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。
6
合格原料和包装材料使用时应遵照“( )”或“效期先出”的原则,合理安排使用。
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