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食品生产通用卫生规范
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应配备与生产能力相适应的生产设备，并按()有序排列，避免引起交叉污染
（A）加工方便
（B）厂房结构
（C）效仿同类加工厂
（D）工艺流程
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1
使用杀虫剂不慎污染设备、工具时，应()
2
窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃，应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染
3
一般的食品原材料场地和仓库，应地面平整，便于通风换气，有()设施
4
下列不符合原辅料库房内存放物品规范的是()
5
食品生产企业生产线监控应当避免使用水银温度计，以免破损后造成玻璃异物污染以及汞化学污染。( )
6
掉在地上、垃圾桶内的带包装的食品及餐具(刮板、塑料刮刀、网筛、刀叉)必须彻底清洗干净后才可以使用，不得不经清洗直接使用、加工( )
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