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食品生产通用卫生规范
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食品生产企业加工前宜对食品原料进行()，必要时应进行实验室检验
（A）实验室检验
（B）理化检验
（C）感官检验
（D）微生物检验
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1
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》规定，应通过()对原料和产品进行检验
2
应配备与生产能力相适应的生产设备，并按()有序排列，避免引起交叉污染
3
原料、半成品、成品、包装材料等应根据()的不同，分设贮存场所、或分区域码放，并有明确标识，放置交叉污染
4
何为”监控“？
5
食品生产企业生产线监控应当避免使用水银温度计，以免破损后造成玻璃异物污染以及汞化学污染。( )
6
食品生产设施、设备、工具和容器等应加强维护保养，使用前及时进行()
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