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食品生产通用卫生规范
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领用食品添加剂、清洁剂、消毒剂等时应()
（A）限量领取
（B）准确计量
（C）专人领用
（D）以上全是
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1
关于食品原料的说法，以下表述不正确的是( )。
2
顶棚应易于清洁、消毒、在结构上不利于冷凝水垂直滴下，防止( )和霉菌孽生。
3
下列不符合原辅料库房内存放物品规范的是()
4
食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施；根据食品原料的特点和卫生需要，必要时还应具备()等设施。
5
用于食品生产监控的温度计、压力表应定期校准、维护。( )
6
厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的()措施，防止交叉污染
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