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食品生产通用卫生规范
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GB14881-2013规定应合理划分记录生产批次，采用产品批号等方式进行标识，便于()
（A）产品销售
（B）产品流通
（C）产品运输
（D）产品追溯
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1
进入清洁作业区前应设置消毒设施，包括( )。
2
食品生产车间应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯等，防止鼠类昆虫等侵入。( )
3
以下可能产生风险隐患的做法有( )。
4
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5
下列关于后场工作环境描述不正确的是()
6
员工避免直接用手接触即食食品；食品夹、器具、食品用纸、一次性手套都可以当作裸手和即食食品间的隔离物( )
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