应制定有效的清洁和消毒计划和程序，以保证食品加工场所、设备和设施等的清洁卫生，防止()|食品生产通用卫生规范考试试题

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应制定有效的清洁和消毒计划和程序，以保证食品加工场所、设备和设施等的清洁卫生，防止()

（A）设备损坏

（B）影响人员健康

（C）食品污染

（D）以上全是

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