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食品生产通用卫生规范
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食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施；根据食品原料的特点和卫生需要，必要时还应具备()等设施。
（A）保温
（B）冷藏
（C）保鲜
（D）以上全是
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1
采用()进行虫害处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质、不应污染食品
2
食品企业的排水系统应能适应生产需要，设施应合理有效，能()
3
进入清洁作业区前应设置消毒设施，包括( )。
4
窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃，应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染，窗户如设置窗台，其结构应能避免灰尘积存且易于清洁
5
食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。( )
6
( )后，应洗手消毒。
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