更多食品生产通用卫生规范试题
- 1使用杀虫剂不慎污染设备、工具时，应()
- 2当发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用情况时，应当立即停止生产，召回已经( )的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
- 3GB14881-2013规定供水设施应保证()符合生产需要。食品加工用水的水质应符合GB5749的规定，对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定。
- 4《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》规定，应通过()对原料和产品进行检验
- 5食品生产企业应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施，降低金属或其他异物污染食品的风险。( )
- 6食品生产企业加工前宜对食品原料进行()，必要时应进行实验室检验
