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高级食品安全管理员
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食品的化学保藏是指()
（A）盐腌
（B）加酸
（C）加热
（D）以上方法同时采用
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1
最常见的食物中毒是()
2
食品运输管理主要在食品生产环节、特殊食品生产环节、食用农产品环节，一般不涉及食品经营环节。
3
为避免中毒，黄花菜应晒干再食用。
4
餐饮服务单位的粗加工操作场所内应至少分别设置动物性食品和植物性食品的清洗水池。
5
食品药品监督管理部门对复检机构可以在已取得资质的检验机构中选定。
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