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高级食品安全管理员
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一般的食品原材料场地和仓库，应地面平整，便于通风换气，有( )设施。
（A）防雨、防尘
（B）防鼠、防虫
（C）防偷、防盗
（D）遮阳、通风
参考答案
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1
县以上人民政府未履行食品安全责任，未及时消除重大食品安全隐患的，上级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈。
2
县级以上人民政府食品药品监督管理等部门未及时发现食品安全系统性风险，未及时消除监督管理区域内的食品安全隐患的，本级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈( )
3
上传至省重点监管食品电子追溯系统的相关电子凭证，可以作为食品生产经营者已经履行进货查验记录的凭证。()
4
食品药品监管部门可以查封违法从事食品生产经营活动的场所，并对相关责任人采取临时控制措施。
5
水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10°C以下或60°C以上的温度条件下贮存。
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