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食安判断题
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更衣室的洗手龙头经常坏，为节省开支，企业改为手动，对否？( )
（A）正确
（B）错误
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1
在食物中毒爆发事件中，符合某种食物中毒的流行病学特点和临床表现，有共同进餐或同期食用同类食物史的病例，可判定为食物中毒事件的原发病例。
2
甘蔗收割时成熟过度，含糖量太高，更容易发生霉变，引起中毒( )
3
《中华人民共和国食品安全法》对食品安全的定义为/指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
4
在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂或复配食品添加剂在食品中的使用量。
5
食品安全标准不属于食品安全法律法规体系( )
6
烧烤时应避免食品直接接触火焰和食品中的油脂滴落到火焰上。
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