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食安判断题
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若我单位生产的某液态奶产品,乳糖含量达到1.2g/100g,则可对该产品进行含量声称为无乳糖。( )
(A)正确
(B)错误
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1
各类食品在食品供应链的各个环节被污染的污染物钟类是相同的。(错)541、在粮豆类的仓储害虫中,蟑螂常携带病原微生物和寄生虫卵。
2
食品中最可能引起食物中毒的是食品添加剂。
3
可以在饲料和动物饮用水中添加激素类药品。
4
向我国境内出口食品的境外出口商或者代理商、进口食品的进口商应当向国家出入境检验检疫部门注册。
5
硝酸盐和亚硝酸盐可作为发色剂使用,是因为其本身带有诱人的色潇。
6
水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。
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