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食安判断题
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未获得可疑食物样品，或未从可疑食物样品中检出致病物质，就不能判定食物中毒的致病食物( )
（A）正确
（B）错误
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1
绝大多数从业人员污染食品引起的食物中毒都是由不清洁的手所导致。
2
包装饮用水的名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。
3
对无法提供合格证明文件的食品原辅材料及包装材料企业应依照食品安全标准进行自行检验或委托检验，并保存检验证录。
4
每年的秋季为河豚鱼繁殖季节，此时卵巢的毒性更强( )
5
食品追溯制度是指通过登记的识别码，对食品生产经营过程的历史和位置予以追踪的制度( )
6
餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分级管理。
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