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食安判断题
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国务院发布的《生猪屠宰管理条例》属于食品安全法律( )
（A）正确
（B）错误
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1
食品厂应具有合理的布局和工艺流程，防止原料与成品的交叉污染。( )
2
甲醇有乙醇的气味，在感官上与白酒相似，用甲醇勾兑的白酒难以鉴别( )
3
HACCP即危害分析关键控制点。
4
在食品安全标准中，包括与食品安全有关的质量要求。
5
制作糕点时，任何蛋类都可以作为原料使用。
6
县级以上食品药品监督管理部门可以评定企业信用等级，确定和调整监督检查和监督抽检的重点内容、频次，对有不良信用记录的企业，增加监督捡查和监督抽检频次。
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