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食安判断题
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肠致病性大肠埃希菌和肠侵袭大肠埃希菌引起毒素型中毒( )
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污染食物的生物性病原物主要是微生物、寄生虫及其卵。
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禁止兽药经营企业经营假、劣兽药和人用药品。
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餐具、饮具集中消毒服务单位用水和使用的洗涤剂、消毒剂必须符合相关国家标准和卫生规范。
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低温保藏可彻底杀灭微生物,将酶彻底破坏,因而是最好的食品保藏方法。
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河豚鱼含河豚毒素最多的是肌肉( )
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