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食安判断题
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热贮存，就是在60℃以上贮存( )
（A）正确
（B）错误
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1
县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，对违法行为情节严重的食品生产经营者，可以通报投资主管部门、证券监督管理机构和有关的金融机构。
2
与一部分人心目中"食品添加剂-食品不安全"的观念相反，迄今为止，我国重大食品安全事件没有一起是由于合法使用食品添加剂造成的。
3
食品厂应具有合理的布局和工艺流程，防止原料与成品的交叉污染。( )
4
用化学药剂杀灭霉菌是最好的防霉方法。
5
为预防人感染口蹄疫，凡确诊或疑似病畜及同群牲畜均应进行无出血方法扑柔。
6
毒素型细菌性食物中毒病原菌产生外毒素，导致腹泻。
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