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食安判断题
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动物性食品中沙门菌的主要来源是宰后污染( )
(A)正确
(B)错误
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1
用化学药剂杀灭霉菌是最好的防霉方法。
2
调查食品安全事故,是为了查明事故单位的责任。
3
国家食品安全事故应急预案由国务院食品药品监督管理部门组织制定( )
4
国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务监督管理工作,地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的餐饮服务监督管理工作。
5
鲜活畜、禽、水产品动物公会产品必须包装。
6
鲜活畜、禽、水产品动物公会产品必须包装。
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