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食安判断题
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动物性食品中沙门菌的主要来源是宰后污染( )
（A）正确
（B）错误
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1
肉毒梭菌食物中毒的主要临床表现为胃肠炎症状( )
2
鲜活畜、禽、水产品动物公会产品必须包装。
3
我国食品安全工作方针是、食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，，建立科学、严格的监督管理制度。
4
食品安全标准应当供公众免费查阅。
5
食品追溯制度是指通过登记的识别码，对食品生产经营过程的历史和位置予以追踪的制度( )
6
国家要求食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。
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