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食安判断题
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甲醇在肝脏氧化为毒性更强的甲醛和甲酸( )
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1
生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。
2
县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以委托具有法定资质的食品检验机构或者专业机构进行抽样工作。
3
生鲜原料.半成品在冷库或冰箱中贮存的时间不要太长，并应做到先进后出( )
4
赤霉病麦也叫昏迷麦( )
5
HACCP即危害分析关键控制点。
6
营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量.营养素.水分和膳食纤维等。( )
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