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食安判断题
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赤霉病麦也叫昏迷麦( )
（A）正确
（B）错误
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1
制定食品安全标准的原则是以保障公众身体健康为宗旨。
2
卫生标准操作规范是食品企业为了满足食品安全的要求，往卫生环境和加工过程等方实施的具体规范。
3
食品添加剂管理人员可随意将添加剂专柜及配料间的钥匙交给他人代管。
4
抗氧化剂能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品的稳定性。
5
肉毒梭菌食物中毒的主要临床表现为胃肠炎症状( )
6
抗氧化剂能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品的稳定性。
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